Các loại thực phẩm thường bị nấu ăn sai cách

Thay vì luộc, xào súp lơ xanh thì bạn nên hấp để giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất, còn nướng thịt nên để lửa nhỏ cho thịt chín từ từ.
Những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, chế phẩm sinh học lại thường gặp phải cách chế biến sai lầm của người dùng. Chúng ta thường luộc, hấp, chiên rau trong dầu ăn, khiến chúng giảm độ dinh dưỡng đi nhiều. Thậm chí, ngay cả cách cắt cũng sẽ làm một số loại rau quả mất đi vitamin và khoáng chất trong chúng.


1. Thịt nướng

cac-loai-thuc-phm-thuong-bi-nau-an-sai-cach
Đây là món ăn không thể thiếu với nhiều người và các bữa tiệc, nhưng thịt được nướng với nhiệt độ cao tới mức trở nên khô cháy sẽ làm tăng các chất hóa học gây ung thư gọi là heterocyclic amines (HCAs) và polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs).

Bạn nên chế biến thịt chín từ từ, không nên làm cháy và tránh lửa chạm trực tiếp vào thịt. Bạn cũng nên chú ý rằng thịt chưa chín có thể chứa vi khuẩn E. coli, salmonella, và các loại vi khuẩn có thể còn sống đến khi bạn ăn, gây ngộ độc thực phẩm.


2. Dâu tây

cac-loai-thuc-phm-thuong-bi-nau-an-sai-cach-1
Loại trái này dồi dào chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C. Nhưng cắt đôi những trái dâu sẽ khiến các chất dinh dưỡng này, đặc biệt là vitamin C, bị oxy hóa, tiêu hao giá trị đối với sức khỏe.

Bạn nên ăn cả trái dâu, hoặc đợi đến khi ăn mới cắt chúng. Các loại dâu được đông lạnh ngay sau khi hái lại tốt hơn vì các chất dinh dưỡng được lưu giữ lại đầy đủ trong trái.


3. Sữa chua

cac-loai-thuc-phm-thuong-bi-nau-an-sai-cach-2
Sữa chua thường có một lớp dung dịch tập trung trên nắp hộp đựng và bạn thường bỏ nó đi chung với hộp. Nhưng thực sự, lớp nước ấy chứa rất nhiều protein, vitamin D, B12, canxi và phốt pho. Bạn nên đổ chung lớp nước ấy vào sữa chua để tăng cường giá trị sức khỏe của nó.

Sữa chua tốt nhất nên được ăn lạnh, nấu nó lên làm chết các vi khuẩn sống có lợi cho đường ruột và có tác dụng giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.


4. Tỏi

cac-loai-thuc-phm-thuong-bi-nau-an-sai-cach-3
Trong khi cắt, nghiền làm giảm giá trị dinh dưỡng của nhiều loại rau trái, với tỏi là ngược lại. Tỏi chứa một loại enzyme chống ung thư là allicin sẽ trở nên hoạt động khi được tiếp xúc với oxy.

Bạn nên cắt, nghiền tỏi và để nó ở ngoài trong vòng 10-15 phút trước khi bỏ vào thức ăn để tăng cường lợi ích cho sức khỏe của allicin.


5. Cà chua

cac-loai-thuc-phm-thuong-bi-nau-an-sai-cach-4
Cà chua là nguồn cung cấp lycopene, một chất dinh dưỡng thực vật được chứng minh là có khả năng chống ung thư tuyến tiền liệt, tăng cường khả năng nghe.

Cà chua đem đến nhiều lợi ích sức khỏe hơn khi được nấu chín, làm tăng và tập trung hàm lượng lycopene trong trái hơn.

Dù ăn cà chua sống trong xà lách hay các loại thức ăn khác vẫn tốt, bạn có thể nấu cà chua chung với súp, cá, gà…


6. Bông cải xanh (Súp lơ xanh)

cac-loai-thuc-phm-thuong-bi-nau-an-sai-cach-5
Loại rau này chứa rất nhiều chất chống ung thư, vitamin C, chlorophyll, chất chống oxy hóa. Nhưng luộc, chiên hoặc nấu nó lên có thể làm giảm rất nhiều giá trị dinh dưỡng của nó. Bạn có thể ăn sống hoặc hấp nhẹ bông cải để có được nhiều chất dinh dưỡng nhất.

6 thứ bạn không nên ăn nếu muốn giảm cân thành công

Có những chế độ giảm cân không cần ăn kiêng. Nhưng nếu ăn quá nhiều những thứ dưới đây, chắc chắn bạn không thể giảm béo thành công.

1. Tinh bột

Nếu bạn ăn quá nhiều tinh bột, cơ thể bạn sẽ chuyển hóa chúng thành đường đơn trong máu. Các loại đường làm cơ thể bạn sản xuất thêm insulin và hấp thụ đường trở lại. Vấn đề xảy ra khi lượng đường trong máu của bạn đi xuống. Nó sẽ giảm đáng kể và để lại cho bạn cảm giác tiêu hao năng lượng và cảm giác đói, khiến bạn muốn nạp nhiều năng lượng hơn. 

Điều này không có nghĩa là bạn nên bỏ qua tinh bột hoàn toàn. Cố gắng khiến cho bữa ăn của bạn là sự kết hợp của tinh bột, chất béo lành mạnh và protein. 
1453026946-thuc-pham-khong-nen-an-khi-giam-can-eva---6-

2. Đồ ăn đông lạnh

Đồ ăn lành mạnh có nhiều natri để giúp đồ ăn giữ được lâu hơn trong tủ lạnh.  Natri có thể dẫn đến giữ nước, mà sẽ làm cho bạn cảm thấy cồng kềnh và nặng nề, khiến bạn cách xa mục tiêu giảm cân của mình. 

3. Thực phẩm ít béo

Điều này nghe có vẻ vô lý. Vì hầu hết mọi người nghĩ rằng muốn giảm cân thì phải hạn chế chất béo. Tuy nhiên, đồ ăn ít chất béo lại dẫn bạn đến cái đói và khiến bạn nạp nhiều năng lượng hơn vì chúng không đảm bảo cho bạn đầy đủ năng lượng cần cho một ngày. Vì vậy, với những ngườicần giảm cân thì thứ mà bạn cần là đồ ăn chứa chất béo an toàn.

4. Nước ép trái cây đóng hộp

Hãy chắc chắn rằng bạn biết loại trái cây nào là phù hợp với mình. Những trái cây nhiều đường không bao giờ được khuyến khích sử dụng cho những người béo. Thứ bạn cần là bưởi, táo, cam, chanh,... những hoa quả chua, nhiều chất xơ và vitamin C. 
03
5. Đồ uống ngọt

Vâng, tất nhiên là đồ ăn, uống ngọt, có chứa đường thì chắc chắn là bạn nên tránh xa.

6. Rượu bia

Có một điều là rượu mang lại cho bạn rất nhiều calo. Hơn thế, nó còn kích thích bạn ăn ngon miệng hơn. Vì vậy bạn có xu hướng ăn nhiều hơn trong khi uống rượu.  
1453026946-thuc-pham-khong-nen-an-khi-giam-can-eva---4-

Kính mời quý khách viết đánh giá trên Tripadvisor

Chương trình ưu đãi trên facebook

TỔNG HỢP CÁC ƯU ĐÃI TẠI GOLDEN LOTUS SPA - PMH Q7 (137-139-141 Tôn dật Tiên, PMH, Q 7. Tel: 5410 7171)1. Happy hour 1:...

Posted by Golden Lotus Healing Spa Land on 20 Tháng 4 2015

Các câu hỏi về Jjim Jil Bang

1. Jjim Jil Bang là gì? Địa chỉ ở đâu?
- Trong tiếng Hàn, Jjim Jil là xông hơi, Bang là phòng -> phòng xông hơi kiểu Hàn. Đây là bí quyết giữ gìn sức khỏe và sắc đẹp của Hàn quốc, đồng thời là một biểu tượng văn hóa Hàn quốc đang được ưa chuộng trên toàn thế giới. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Jjim Jil Bang tại Mỹ, Trung Quốc, Châu Phi và các nước khác…
- Địa chỉ Spa hoạt động Jjim Jil Bang. Hiện nay, Golden Lotus Spa có 6 chi nhánh nhưng Dịch vụ JJIM JIL BANG chỉ có tại 139 Tôn Dật Tiên, PMH, Quận 7, Tel: (08) 5410 7171  và 27 Phạm Ngọc Thạch Quận 3. Tel: (08) 3823 9000 Website: www.GoldenLotusSpa.vn 

2. Nguyên lý chữa bệnh và giữ gìn sức khỏe của Jjim Jil Bang
- Môi trường sống hiện đại khiến cơ thể tích tụ nhiều độc tố từ ngày này sang ngày khác , khi bộc phát sẽ tạo thành những căn bệnh hiện đại như: cao huyết áp, tim, thấp khớp, mất trí nhớ. Tại Jjim Jil Bang, khi xông hơi trong phòng xông hơi được thiết kế bằng các nguyên liệu đặc biệt như bùn khoáng, thuốc bắc, đá muối Himalaya, đá núi lửa, ion âm và tia hồng ngoại cơ thể sẽ bài tiết mồ hôi chứa 20% độc tố trong khi xông hơi thông thường chỉ bài tiết 3% độc tố. Cơ thể sẽ trở lại trạng thái cân bằng và duy trì sức khỏe nếu được xông hơi giải độc định kỳ như vậy. Ngoài ra, còn đốt cháy calorie gấp 3 lần xông hơi thông thường.

Xem tiếp...

Kết hợp hô hấp sâu và Jjim Jil Bang tạo hiệu quả tổng hợp rất tốt cho sức khỏe

Theo các nghiên cứu , khi chữa trị bệnh bằng phương pháp tăng thân nhiệt sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, khi được làm nóng máu huyết sẽ tuần hoàn và lưu thông tốt hơn. Đặc biệt, hơi nóng kết hợp ion âm và tia hồng ngoại đang  được ứng dụng tại các bệnh viện để điều trị và phòng ngừa rất tốt cho bệnh ung thư. Khi chúng ta hô hấp sâu, hơi nóng trong phòng Jjim Jil không chỉ tác động bên ngoài mà thâm nhập vào bên trong cơ thể cung cấp thêm oxy, tăng tuần hoàn máu giúp điều trị và phòng ngừa các loại bệnh.
phong-da-nui-lua                                                                                      Phòng đá muối Himalaya
                                                                     

Xem tiếp...

© 2013 Golden Lotus Spa  |  All rights reserved.
Dịch vụ: Massage Chân | Massage Mặt | Massage Toàn Thân  | Massage Quận 7 | Xông Hơi Hàn Quốc

Follow this link for Web services  http://hoangsen.com